Cócteles con Vodka

El vodka es un aguardiente transparente, incoloro e inodoro.El vodka se produce hoy en todo el mundo.El vodka goza de gran popularidad y prestigio en los países escandinavos siendo la sueca Absolut, la finlandesa Finlandia y la ucraniana Petrof, las marcas de vodka más prestigiosas por muchos gourmets del vodka.Muchas personas suelen mezclar el vodka con diferentes zumos de fruta (mayoritariamente de arandano o naranja), para así darle un sabor distinto con un ligero toque de alcohol.

Cosmopolitan

Ingredientes:

• 1 vaso de hielo
• 2 onzas de vodka
• 1 onza de Cointreau
• 1 onza de jugo de arándanos (cranberry)
• 1 chorrito de limón

Preparación: Coloque el hielo en la coctelera y agregue el resto de los ingredientes. Agite fuertemente y sirva en una copa de martín. Decore con espirales de limón.

Gimlet

Ingredientes:

• ½ onza de jugo de lima
• 2 onzas de vodka

Preparación: Mezcle bien todos los ingredientes con hielo picado. Cuele y sirva en una copa de cóctel, bien fría o llene un vaso de boca ancha con cubos de hielo y sirva en las rocas. Variaciones: Puede sustituir el vodka por ginebra.

Bloody Mary

Ingredientes:

• 1½ onza de vodka
• 3 onzas de jugo de tomate
• 3 gotas de salsa de Tabasco
• 1 limón, el jugo
• ½ cucharada de salsa inglesa o Worcestershire Sal y pimienta molida al gusto
• Hielo al gusto

Preparación: Lleve todos los ingredientes a un vaso mezclador y agite con una cucharilla larga hasta que quede todo bien integrado. Sirva en un vaso largo con hielo y decore con un tallo de apio.

Bullshot

Ingredientes:

• ½ onza de vodka
• 1 cascarita de limón
• 4 onzas de consomé de res

Preparación: Vierta el vodka en un vaso bajo de boca ancha sobre los cubos de hielo. Añada el consomé y la cascarita de limón. Se dice que este cóctel es ideal para el guayabo, pues el consomé de res contribuye a hidratar y el vodka (en este mediada tan pequeña) ayuda a estabilizar.

Black russian

Ingredientes:

• 2 onzas de vodka
• 2 onzas de crema de café
• 4 hielos

Preparación:

Vierta el vodka y el licor de café en un vaso corto con hielos y revuelva.

Los cócteles más comunes

Martini
Gibson
Alexander
Bloody Mary
Manhattan
Bullshot
Old Fashioned
Gimlet

Cocteles y copas

Los cócteles son mezclas de un sabor y un licor. Se sirve generalmente como aperitivos. Por lo tanto, no deben ser dulces y se sugiere tomarlos en poca cantidad para abrir el apetito más que para apaciguarlo. Si el sabor que se emplea es jugo de limón o de lima, habrá que agregar un poco más de azúcar; pero, a pesar de esto, deberá seguir siendo seca la bebida. Por lo regular el cóctel que lleva jugo de fruta se bate o sea que se agita suavemente en la coctelera y el que contiene licores se mueve suavemente en circulo (o sea que se menea) en el vaso o con una cucharita. Los cócteles siempre deben servirse fríos.